一大早來個補充滿滿DHA的 味噌烤鮭魚 !
一鍋到底免明火烤箱料理(氣炸鍋也行) ，剛開學...

一大早來個補充滿滿DHA的 味噌烤鮭魚 !
一鍋到底免明火烤箱料理(氣炸鍋也行) ，剛開學幫孩子們補充一下提神醒腦超讚!!

味噌烤鮭魚
食材
1. 鮭魚片 200g
2. 薑泥 1茶匙
3. 米酒 1大匙
4. 檸檬汁 適量
[味噌醬]
1. 味噌 1大匙
2. 醬油 1茶匙
3. 蜂蜜 1茶匙
4. 白胡椒 適量
5. 水 1茶匙
作法：
1. 用廚房紙巾將鮭魚表面的水分擦乾後，薑泥和米酒均勻地塗抹在鮭魚上 (兩面都要)並靜置約10分鐘。
2. 備一只小碗將[味噌醬]調勻後先刷一面(魚皮也要刷到)，放進預熱好的烤箱中，攝氏180度烤10分鐘後取出翻面再刷上味噌醬繼續烤10分鐘即可。
3. 完成的烤鮭魚記得要擠上檸檬汁提味，爽口夠味又不膩😊

**Lina料理小筆記
調好的味噌醬我大約只用了一半左右，少年說這樣單吃剛好配飯稍嫌清淡(真是專業老饕Orz)，不過反正我本來就是讓他一個人一口氣全部吃光的清爽點好XD

晚上會上架厲害電鍋一鍋出3菜防疫懶人美味快速料理示範影片，大家記得回來看看!!

---